Como preparar infusiones

Bienvenidos una vez mas, hoy vamos ha hablar de como preparar infusiones, si no se te ocurre de que hacer la infusión te recomiendo que te pases por mi anterior entrada, en dicha entrada te hablo de una serie de plantas que te pueden ayudar a calmarte y ademas te servirá para preparar tu infusiones.

PREPARACIÓN DE LA INFUSIÓN

1.- Calentar el agua hasta que llegue al punto de ebullición. No dejar que siga hirviendo

2.- Verter el agua en un recipiente (tetera o taza) y añadir la planta u flor que hayas escogido . Si se pone directamente, sin usar ningún tipo de filtro, se debe de colar la infusión tras el tiempo de reposo. Más cómodo aún es usar filtros de papel desechables o infusores especialmente concebidos para infusiones.

3.- Tapar la infusión. Es importante taparla para que no se evapore ni los aceites esenciales ni los principios activos de las plantas que la componen.

4.- Dejar reposar. Las infusiones de plantas medicinales precisan generalmente entre 8 y 12 minutos de reposo.

5.- Retirar el filtro/infusor con las plantas o colar.

Es aconsejable no utilizar azúcar ( endulzar la infusión ), en caso de que quieras conseguir un sabor más dulce es mejor que utilices edulcorantes naturales o azúcar moreno.

Espero que os haya servido de ayuda y podáis preparar vuestras propias infusiones, recuerda que lo más importante de todo esto es que estés a gusto contigo mismo, esto son pequeñas cosas que te ayudan a encontrar dicha felicidad.